新華社北京１月３１日電（記者 周婷玉）全國(guó)食品安全整頓工作辦公室３０日召開(kāi)２０１０年全國(guó)食品安全整頓工作視頻會(huì)議時(shí)要求，要采取堅(jiān)決果斷措施，主動(dòng)出擊，徹底清查食品安全突出隱患。

    全國(guó)食品安全整頓工作辦公室主任、衛(wèi)生部部長(zhǎng)陳竺指出，全國(guó)食品安全整頓工作已全面開(kāi)展，各地突出重點(diǎn)難點(diǎn)，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，查處大案要案，食品安全整頓工作已初見(jiàn)成效，查處了一批典型案件，一些食品安全突出問(wèn)題正在逐步解決。２００９年全國(guó)沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故。

    與此同時(shí)，我國(guó)食品安全也暴露出一些突出問(wèn)題和不足。陳竺指出，一些地區(qū)整頓工作任務(wù)、目標(biāo)和責(zé)任尚未落實(shí)，整頓效果不牢固，食品安全案件還時(shí)有發(fā)生；一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位沒(méi)有依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，食品安全隱患仍然存在。

    當(dāng)前，在整頓高壓態(tài)勢(shì)下，仍有個(gè)別企業(yè)和個(gè)人置人民群眾生命安全和身體健康于不顧，利欲熏心、頂風(fēng)作案。２００９年以來(lái)，一些地方查處了上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉、山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件。這些案件都是使用了２００８年未被銷(xiāo)毀的問(wèn)題奶粉作為原料，生產(chǎn)乳制品，性質(zhì)非常惡劣。

    為此，會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全整頓工作當(dāng)務(wù)之急是要突出重點(diǎn)，全面徹查食品安全隱患。各地要狠抓徹查任務(wù)落實(shí)，不留死角；加大追查力度，嚴(yán)肅追究責(zé)任，徹查并堅(jiān)決銷(xiāo)毀２００８年問(wèn)題奶粉。

    各地區(qū)、各部門(mén)要系統(tǒng)深入分析典型案例和當(dāng)前食品安全突出問(wèn)題；要繼續(xù)加大案件和事故查處力度，嚴(yán)厲打擊頂風(fēng)作案、屢教不改的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者；要強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任主體意識(shí)，提高自律水平；要加強(qiáng)整頓工作的督查指導(dǎo)、評(píng)估考核以及宣傳引導(dǎo)。

    對(duì)于整頓工作不落實(shí)，未認(rèn)真徹查隱患，問(wèn)題長(zhǎng)期得不到解決，造成食品安全事故，或存在失職、瀆職行為的，要堅(jiān)決依法依紀(jì)追究負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)或監(jiān)管責(zé)任人員的責(zé)任。