新華社北京２月１８日電（記者 徐博）國家質(zhì)檢總局１８日發(fā)布消息稱，質(zhì)檢總局近日召開視頻會(huì)議，就貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于食品安全整頓工作的要求作出了部署。

    質(zhì)檢總局局長王勇指出，開展食品安全整頓工作是黨中央、國務(wù)院加強(qiáng)食品安全工作的一項(xiàng)重要決策，是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的一項(xiàng)重要部署，是解決食品安全領(lǐng)域突出問題的一項(xiàng)重要舉措。

    他要求全系統(tǒng)要以消除食品安全隱患、提高監(jiān)管水平為目標(biāo)，認(rèn)真組織食品安全大檢查。一查生產(chǎn)企業(yè)，督促建立全過程質(zhì)量安全制度，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；二查重點(diǎn)產(chǎn)品，建立分類管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施；三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū)，建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制，推動(dòng)地方政府落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；四查自身監(jiān)管工作，建立協(xié)調(diào)有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任。

    王勇提出，要按照食品安全整頓工作的要求，結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際，認(rèn)真組織三個(gè)方面的集中治理整治：繼續(xù)抓好食品添加劑和非食品物質(zhì)專項(xiàng)整治；深入開展區(qū)域性食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治；進(jìn)一步加強(qiáng)食品小企業(yè)、小作坊專項(xiàng)整治。

    他強(qiáng)調(diào)，要全面樹立風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管意識，圍繞確保今年食品安全不出問題的目標(biāo)，著力加強(qiáng)五個(gè)方面工作：一是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和快速反應(yīng)機(jī)制建設(shè)；二是加強(qiáng)對外交涉、促進(jìn)擴(kuò)大出口；三是加強(qiáng)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和長效機(jī)制建設(shè)；四是加強(qiáng)基層和基礎(chǔ)能力建設(shè)；五是加強(qiáng)責(zé)任制落實(shí)和責(zé)任追究。