為宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)和宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，努力營造良好的監(jiān)管氛圍，近日，國家食品藥品監(jiān)管局印發(fā)《2010年餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作方案》（以下簡稱《方案》）。

    《方案》提出了2010年餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的五項(xiàng)主要任務(wù)：一是大力宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管法律法規(guī)制度；二是大力宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)；三是大力宣傳踐行科學(xué)監(jiān)管理念的新思路與新舉措；四是大力宣傳餐飲服務(wù)食品安全整頓工作成效；五是大力宣傳履行餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)進(jìn)展情況?！斗桨浮反_定了2010年開展的四大重點(diǎn)宣傳活動(dòng)：一是開展省、市、縣三級(jí)聯(lián)動(dòng)的餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)。二是舉辦各界廣泛參與的餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)競賽。三是開展餐飲服務(wù)食品安全專題報(bào)道。四是深入開展餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工地、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)機(jī)關(guān)的“五進(jìn)”活動(dòng)。

    《方案》要求，各地要圍繞2010年全國餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的總體部署，充分發(fā)揮各類媒體宣傳陣地作用，創(chuàng)造性地做好餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管宣傳工作。要統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、形式多樣、上下聯(lián)動(dòng)，廣泛宣傳普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)、科普知識(shí)和監(jiān)管工作，全面強(qiáng)化餐飲服務(wù)提供者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)，切實(shí)提高公眾食品安全素質(zhì)，共同構(gòu)筑餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管堅(jiān)固防線。要高度重視和解決新聞媒體和網(wǎng)民反映的突出問題，進(jìn)一步完善與媒體的信息溝通機(jī)制，做好突發(fā)公共事件的新聞發(fā)布與輿論引導(dǎo)工作,滿足公眾知情權(quán)與參與權(quán)。要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，爭取社會(huì)廣泛支持，為開展宣傳工作創(chuàng)造良好的條件和環(huán)境。

    為使全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作開展扎實(shí)有序、取得實(shí)效，國家局將組織制定全國餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要，指導(dǎo)、推動(dòng)全國各地宣傳教育工作，形成餐飲服務(wù)食品安全宣傳工作的長效機(jī)制。