全國食品安全整頓工作辦公室有關(guān)負(fù)責(zé)人
就近期工作相關(guān)情況答記者問

    近日，全國食品安全整頓工作辦公室召開視頻會議，部署了2010年食品安全整頓工作。全國整頓辦相關(guān)負(fù)責(zé)人接受了記者采訪。

    問：我國目前的食品安全形勢如何？

    答：黨中央、國務(wù)院歷來高度重視食品安全問題，采取了一系列措施，尤其是2008年處置三鹿牌嬰幼兒奶粉事件后，出臺了《食品安全法》及其實(shí)施條例,《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》等法律、法規(guī)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，建立食品安全監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)一步完善了食品安全監(jiān)管體系，在全國范圍內(nèi)開展食品安全整頓，及時清查食品安全隱患，依法查處食品安全違法案件?？傮w上看，我國食品安全總體狀況是好的。據(jù)了解，近期地方通報(bào)的上海熊貓煉乳、陜西金橋乳粉等違法犯罪案件，是通過地方有關(guān)監(jiān)管部門日常監(jiān)管和食品監(jiān)測發(fā)現(xiàn)違法線索，及時采取處置措施，控制了食品安全危害。可以說，這些案件得到及時查處，在一定程度上反映出《食品安全法》貫徹實(shí)施工作取得了初步效果，食品安全監(jiān)管體系正在逐步完善，政府信息公開不斷推進(jìn)，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患的能力得到加強(qiáng)。

    問：食品安全存在哪些薄弱環(huán)節(jié)，對違法案件有無具體的處罰措施？

    答：當(dāng)前，各地在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)，有的食品企業(yè)食品安全問題突出，如有的企業(yè)未按照規(guī)定徹底銷毀2008年問題乳粉并私自藏匿和繼續(xù)使用問題乳粉，這是嚴(yán)重的違法犯罪行為。有的地方食品安全監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)，前一段時間地方查處的山東“綠賽爾”純牛奶、遼寧“五洲大冰棍”雪糕、河北“香蕉果園棒冰”等多起乳品三聚氰胺超標(biāo)案件，性質(zhì)惡劣，但同時也暴露出有的地方對2008年三聚氰胺問題奶粉的銷毀工作還不徹底，非法流入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。全國整頓辦高度重視發(fā)現(xiàn)的這些問題，嚴(yán)肅督辦，堅(jiān)決查處違法犯罪案件及其背后的監(jiān)管失職瀆職問題。目前，各相關(guān)部門在地方政府的領(lǐng)導(dǎo)下，依法采取果斷措施，對違法企業(yè)一律下令停止生產(chǎn)，封存所有的問題成品和原料，查清問題成品流向、對流向市場的問題產(chǎn)品全力組織召回，對涉案人員移送司法機(jī)關(guān)，進(jìn)行立案偵察，從而及時防止問題食品對人民健康造成危害。應(yīng)當(dāng)說，《食品安全法》和相關(guān)法律對食品違法行為的措施是嚴(yán)厲的、有效的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為，將受到嚴(yán)厲的查處。

    問：整頓辦落實(shí)視頻會議有何具體措施？

    答：全國整頓辦今年1月30日召開了2010年全國食品安全整頓工作視頻會議，要求各地依法落實(shí)食品安全責(zé)任，將清查食品安全突出隱患列入當(dāng)前的重點(diǎn)工作，避免食品安全隱患演變成為危害人民身體健康的食品安全事故。近期，全國整頓辦已派出8個督查組，分赴16個省份，重點(diǎn)督促檢查各地清查食品安全突出隱患工作進(jìn)展情況，落實(shí)各項(xiàng)食品安全整頓工作任務(wù)，嚴(yán)厲查處各類食品違法案件，查清違法事實(shí)，尤其要查清案件背后有無失職、瀆職的違法行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。

    問：食品安全工作還面臨哪些挑戰(zhàn)？

    答：食品安全是全球性問題, 不僅在發(fā)展中國家存在，在發(fā)達(dá)國家同樣存在。近幾年日本發(fā)生的大米污染案件、歐洲發(fā)生的 “瘋牛病”事件以及美國“毒菠菜”事件和“花生醬沙門氏菌污染”等違法事件，均說明控制食品安全問題的艱巨性。我國食品安全狀況是由國家社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平所決定的，特別是我國正處于經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和社會轉(zhuǎn)型時期，地區(qū)發(fā)展不平衡，企業(yè)誠信參差不齊，許多食品企業(yè)規(guī)模偏小，集約化程度不高，制約了國家食品安全總體水平。貫徹實(shí)施《食品安全法》，做好食品安全監(jiān)管工作，提高食品安全總體水平仍是一項(xiàng)長期、艱巨、復(fù)雜的工作任務(wù)。