11月4日，由國家質(zhì)檢總局主辦的2009年中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議在北京舉行。來自世界20多個(gè)國家以及世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農(nóng)組織、歐盟等國際組織的500多名代表聚集一堂，圍繞“管理與食品安全”這一主題，遵循“誠信和諧、對話合作”的原則，就食品安全領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)、管理、檢測技術(shù)等內(nèi)容進(jìn)行共同探討，就食品安全與質(zhì)量控制話題進(jìn)行深入交流。國家質(zhì)檢總局局長王勇講話。中國出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會會長葛志榮主持會議。

    王勇指出，食品安全問題是世界各國共同面臨的一個(gè)難題，世界范圍內(nèi)的食品安全形勢依然嚴(yán)峻。食品安全問題從來都不是局限于一個(gè)地區(qū)或一個(gè)國家的區(qū)域性問題。各國和各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度不同，對食品安全的理解以及在政策、管理方面存在一定的差別，這就要求我們必須堅(jiān)持互信互利原則，在公平、平等、客觀和理性的基礎(chǔ)上，通過積極的交流與合作消除分歧、增進(jìn)共識，提升全球食品安全水平和質(zhì)量控制水平。當(dāng)前的國際金融危機(jī)對世界經(jīng)濟(jì)貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響，各國必須加強(qiáng)合作，在維護(hù)食品安全的前提下，反對貿(mào)易保護(hù)主義，采取更加積極有力的措施，促進(jìn)全球食品生產(chǎn)和貿(mào)易的健康發(fā)展。

    王勇強(qiáng)調(diào)，中國政府高度重視食品安全，逐步完善相關(guān)法律法規(guī)，采取有效監(jiān)管措施，加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。從總體上看，中國的食品質(zhì)量水平穩(wěn)步提高，食品安全狀況不斷改善，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)。今年2月，中國政府頒布了《食品安全法》。根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，中國政府的衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、工業(yè)和信息化、工商、質(zhì)檢、海關(guān)、科技等部門，按照職責(zé)規(guī)定和職能分工，密切配合，認(rèn)真履行監(jiān)管職能；各級地方政府加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立責(zé)任制，落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治各項(xiàng)工作，督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，使我國的食品質(zhì)量安全水平和質(zhì)量控制能力得到了新的提升。但與世界發(fā)達(dá)國家相比，我國在食品生產(chǎn)水平和質(zhì)量控制能力等方面還存在一定的差距。

    王勇表示，舉辦這次會議，就是要在食品安全領(lǐng)域進(jìn)一步加強(qiáng)中國和國際社會的交流與合作，希望充分利用這個(gè)平臺，交流各國在保障食品安全方面的信息，分享食品安全管理能力建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)，提升食品安全水平，維護(hù)公眾健康安全，推動食品安全領(lǐng)域的技術(shù)發(fā)展與合作，促進(jìn)全球食品貿(mào)易更加健康發(fā)展。

    據(jù)介紹，中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議于2007年、2008年先后舉辦了兩次，已經(jīng)成為宣傳我國食品安全領(lǐng)域政策、交流國際食品安全管理和技術(shù)的平臺。

    會議期間，食品檢測儀器設(shè)備展覽同期舉行。