游客變顧客、流量變體量——看杭州湖濱步行街如何激發(fā)消費(fèi)新活力

新華社杭州10月5日電（記者 黃筱）千年開街史，自古繁華地。西湖邊的湖濱步行街是杭州最具代表性的核心商業(yè)區(qū)域，經(jīng)過五個(gè)月的封閉提升改造后在國慶前夕“新裝亮相”，吸引了來自全國各地的游客目光，“十一”假期更是成為游客必到的“打卡地”。

在步行街上一家名為“半步多客?！钡陜?nèi)，不少身著漢服古裝的年輕人或舉著手機(jī)直播，或和三兩好友在品茶小敘，原以為這是一個(gè)漢服潮流店，但繞過一排屏風(fēng)卻發(fā)現(xiàn)“柳暗花明又一村”，“瞬移”至到處充滿“黑科技”技術(shù)的現(xiàn)代超市。江南文化、南宋文化賦予的獨(dú)特人文背景和新零售場(chǎng)景碰撞，映襯了步行街歷史與現(xiàn)代深度交融。

店長韓晉介紹，這里其實(shí)是杭州老牌連鎖超市——聯(lián)華華商集團(tuán)景點(diǎn)式零售新業(yè)態(tài)的一次實(shí)踐，它既匯集了杭州的傳統(tǒng)文化元素，打造與零售場(chǎng)景融合的游樂空間，又用技術(shù)賦能超市賣場(chǎng)，除自助收銀、手機(jī)App等多種自助購物模式等此前已經(jīng)比較流行的技術(shù)之外，整個(gè)賣場(chǎng)還由數(shù)據(jù)化驅(qū)動(dòng)服務(wù)，包括流量熱區(qū)管理了解顧客需求、5G物聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建最舒適的購物環(huán)境、AI智能分析定制專屬服務(wù)等新零售技術(shù)。

杭州市商務(wù)局副局長陳治介紹，全新開街的湖濱步行街通過建立新零售實(shí)驗(yàn)區(qū)、新商業(yè)標(biāo)桿和新消費(fèi)典范，提升杭州市民和中外游客的生活、消費(fèi)體驗(yàn)，努力成為“新消費(fèi)時(shí)代的香榭麗舍大街”，讓游客變顧客、線上流量變消費(fèi)體量。

浙江省首家蔚來汽車旗艦店、全國首家網(wǎng)易嚴(yán)選線下店、全國首家考拉海購旗艦店、全國首家清華長三角研究院新零售合作商都在此落地，無論是鐘愛奢侈品的高端消費(fèi)人群，還是走在潮流前沿的時(shí)尚達(dá)人，都能在這里找到屬于自己的一席之地。

據(jù)了解，湖濱步行街年均客流量達(dá)到5000萬人次，社會(huì)消費(fèi)品零售總額連續(xù)五年保持10%以上增速。“為了在有限的商業(yè)空間中最大力度調(diào)整品牌和業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，我們積極推動(dòng)大商業(yè)體品牌有機(jī)更新，提升沿街小業(yè)態(tài)整體品質(zhì)提升，深化街區(qū)公共空間業(yè)態(tài)布局。”上城區(qū)副區(qū)長薛鴻翔表示，街區(qū)的257家商戶中三分之二以上，都進(jìn)行了不同程度的業(yè)態(tài)提升和形象升級(jí)。

多位商戶提到，由步行街改造帶動(dòng)的商戶業(yè)態(tài)提升和形象升級(jí)，也實(shí)實(shí)在在體現(xiàn)在銷售額的增長上。銷售傳統(tǒng)中式點(diǎn)心的南宋胡記把店面的外立面和內(nèi)部裝飾進(jìn)行調(diào)整，不少細(xì)節(jié)都體現(xiàn)出“南宋”特色，連店員的服裝也從較為普通的漢服款式，變成更加考究的南宋古裝。運(yùn)營總監(jiān)告訴記者，在形象升級(jí)前大概日營業(yè)額是4至5萬元，改造后營業(yè)額提升了20%至30%，而在“十一”假期旅游高峰期，日銷售額已經(jīng)近10萬元。

在中國步行街（杭州湖濱）圓桌會(huì)上，商務(wù)部副部長王炳南提到，湖濱步行街是被納入商務(wù)部首批改造提升試點(diǎn)的步行街之一，步行街改造提升既為滿足人民美好生活需要，也是促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的重要舉措，要積極地利用步行街的區(qū)位條件、文化特色、建筑風(fēng)貌、專業(yè)服務(wù)等優(yōu)勢(shì)資源，為培育強(qiáng)大的國內(nèi)市場(chǎng)提供助力，通過調(diào)整業(yè)態(tài)布局，多渠道地增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)供給，促進(jìn)線上線下消費(fèi)融合發(fā)展，滿足不同消費(fèi)群體的需要，使步行街成為消費(fèi)新地標(biāo)。