在希望的田野上
——走近浙江“千萬工程”中的新農(nóng)事新農(nóng)人

新華社杭州1月14日電 題：在希望的田野上——走近浙江“千萬工程”中的新農(nóng)事新農(nóng)人

新華社記者方問禹

農(nóng)村人居環(huán)境改善、生態(tài)價(jià)值凸顯、年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、鄉(xiāng)村文化復(fù)興……作為突破口、先手棋，浙江省“千村示范、萬村整治”工程撬動(dòng)了鄉(xiāng)村從美麗生態(tài)到美麗經(jīng)濟(jì)，再到美好生活的良性循環(huán)。在希望的田野上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民都有新變化。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷久彌新

大碗底墊肉片，索面盤堆成“丘”，上封炒肉條，兩只油煎雞蛋餅蓋頂，或置剝殼白蛋一雙……一碗熱氣騰騰的經(jīng)典爽面，是天南海北的縉云人記憶中最眷念的鄉(xiāng)味。

如今這碗爽面走出了浙江縉云縣，它升級(jí)成鐵皮石斛面、西紅花面、桑葉面、南瓜面等，戴上“生態(tài)”標(biāo)簽、形成“鄉(xiāng)愁產(chǎn)業(yè)”，成為上海、杭州、寧波等地市民餐桌上的一道美味。2018年，縉云爽面產(chǎn)值將近2億元。

“千村示范、萬村整治”工程久久為功，從根本上改變了浙江農(nóng)村面貌，筑起一片生態(tài)高地。在工業(yè)化率先起步、相對(duì)富裕的長三角地區(qū)，綠水青山環(huán)繞的浙江農(nóng)村逐漸成為“生態(tài)”代名詞，一些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)由此重?zé)ㄉ鷻C(jī)，凸顯市場價(jià)值，還衍生出許多新花樣。

1月10日，一場“魚文化節(jié)”在浙江湖州市南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港漁莊拉開帷幕。當(dāng)?shù)卮迕颀R上陣，為農(nóng)歷臘月升騰的年味出工出力。短短三天時(shí)間，萬余名游客和當(dāng)?shù)卮迕?，輪流品嘗魚湯飯和百魚宴，吃掉近10噸魚。

荻港漁莊位于湖州南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村，周邊至今還保留著30萬畝的傳統(tǒng)?；~塘生態(tài)系統(tǒng)，“魚塘養(yǎng)魚、塘基種桑、桑葉養(yǎng)蠶、蠶沙肥糖、塘泥壅?！钡霓r(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)模式備受市場推崇。

南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)黨委書記謝建偉說，通過舉辦魚文化節(jié)，全鎮(zhèn)每年吸引游客近80萬人，帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品加工和銷售，既發(fā)展了產(chǎn)業(yè)，又保留了鄉(xiāng)村原有風(fēng)貌。

鄉(xiāng)村來了“農(nóng)創(chuàng)客”

1月8日，2018年度浙江鄉(xiāng)村振興帶頭人“金牛獎(jiǎng)”評(píng)選公布結(jié)果，10位獲獎(jiǎng)?wù)哂脤?shí)際行動(dòng)詮釋了鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中帶頭耕耘的“金?！本瘛Ｋ麄兗劝ā扒Т迨痉?、萬村整治”工程建設(shè)一線的村黨支部書記，也包括知名農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)始人、長期扎根鄉(xiāng)村的專家學(xué)者等。

在“千村示范、萬村整治”工程不斷深化的進(jìn)程中，浙江農(nóng)村面貌日新月異，三農(nóng)大地上也逐漸活躍著越來越多的身影，農(nóng)民有了新定義。

浙江農(nóng)林大學(xué)教授馬軍山的朋友圈里，記錄著德清縣禹越鎮(zhèn)三林村變化的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。2016年以來，這位教授帶著學(xué)生全程參與村莊規(guī)劃和景觀設(shè)計(jì)，終將日漸式微的村莊恢復(fù)成白鷺的樂園。村里打造以“精致水鄉(xiāng)白鷺天堂”為主題的田園綜合體，還吸引了不少返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的筑夢(mèng)者。

一支“農(nóng)創(chuàng)客”隊(duì)伍正在浙江農(nóng)村播撒希望。浙江省定義的農(nóng)創(chuàng)客，是指年齡在45周歲以下，擁有高校大專及以上學(xué)歷，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，擔(dān)任農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)企業(yè)、家庭農(nóng)場等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體負(fù)責(zé)人或擁有股權(quán)的人員。

記者從浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，目前浙江農(nóng)創(chuàng)客群體超過1700人，其中近九成是80后、90后，本科及以上學(xué)歷占比56%，64.5%的農(nóng)創(chuàng)客“先工作、再創(chuàng)業(yè)”，其具備更強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織指揮能力、創(chuàng)新創(chuàng)造能力，以及品牌意識(shí)、市場洞察力和宣傳推廣渠道，這些綜合因素引領(lǐng)了鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。

“有為之手”善作為

隆冬時(shí)節(jié)，浙江臺(tái)州市天臺(tái)縣南屏鄉(xiāng)下張村一層疊一層的山地里，不少高山蔬菜還掛著果實(shí)。農(nóng)戶楊仁權(quán)說，2018年茄子收購價(jià)將近6元錢一斤，種地畝均收入9000多元，而2017年不到4000元。因?yàn)槭杖胗斜Ｕ?，農(nóng)民自發(fā)復(fù)墾撂荒的耕地。2018年，南屏鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)60多噸，農(nóng)民增收將近120萬元。

讓農(nóng)民主動(dòng)拓荒種地、心里有底的是“天臺(tái)大農(nóng)場”。2018年初，天臺(tái)縣啟動(dòng) “天臺(tái)大農(nóng)場”建設(shè)三年規(guī)劃，全縣域統(tǒng)籌提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量、保險(xiǎn)、品牌和營銷；以“物流園+產(chǎn)地市場+種養(yǎng)殖基地+小農(nóng)戶”模式，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品在高效流通中獲得更高附加值。

當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)、現(xiàn)代物流體系等打破了偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村與消費(fèi)大市場的空間距離，“千村示范、萬村整治”工程在農(nóng)村筑起的美麗經(jīng)濟(jì)，就面臨前所未有的市場機(jī)遇。由此，政府部門服務(wù)三農(nóng)工作的發(fā)力點(diǎn)也有了新變化，逐步從以往的政策服務(wù)、技術(shù)服務(wù)，向市場服務(wù)延伸。

浙江多地探索生態(tài)價(jià)值實(shí)現(xiàn)機(jī)制，立足平臺(tái)搭建，圍繞品質(zhì)、品牌做文章，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)植入現(xiàn)代化經(jīng)營理念、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、品牌效益等，顯著提高農(nóng)業(yè)附加值。

2014年，麗水市整合景寧惠明茶、慶元香菇、遂昌菊米、處州白蓮等農(nóng)產(chǎn)精品，委托品牌規(guī)劃團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)建了地級(jí)市區(qū)域公用品牌——“麗水山耕”。如今，“麗水山耕”已成為浙江省生態(tài)農(nóng)業(yè)的一張金名片，已累計(jì)發(fā)展農(nóng)業(yè)主體超過700家、合作基地超過1100個(gè)，品牌生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品年銷售額超過40億元。