陜西：要求食品企業(yè)配備食品安全管理人員

新華社西安10月11日電（記者 張駿賀）陜西省食品藥品監(jiān)督管理局日前出臺《陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員管理辦法》，要求從2019年1月1日起，陜西省食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照其企業(yè)規(guī)模、品種等，設(shè)置專職或者兼職食品安全管理人員。

辦法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品安全管理人員應(yīng)選擇工作原則性強，無違法、違紀、失信等不良記錄，熟悉并正確理解國家相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)標準，具備食品安全管理實踐經(jīng)驗的職員擔(dān)任。

根據(jù)辦法，食品安全管理人員主要職責(zé)是組織制定從業(yè)人員的食品安全知識、技能和法律法規(guī)的培訓(xùn)計劃及實施；從業(yè)人員進行健康管理；指導(dǎo)企業(yè)建立和完善本企業(yè)食品安全管理制度，對食品安全狀況進行檢查評價；對食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行指導(dǎo)和管理以及積極配合監(jiān)督管理部門開展監(jiān)督檢查工作等。

此外，食品安全管理人員依照規(guī)定履行職責(zé)，任何人不得干涉、阻撓。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)為食品安全管理人員提供必要的工作條件，應(yīng)當(dāng)支持食品安全管理人員接受相關(guān)的培訓(xùn)和繼續(xù)教育并為其學(xué)習(xí)活動提供便利。食品監(jiān)督管理部門也應(yīng)當(dāng)將食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的設(shè)置、專業(yè)知識水平和日常履職等情況列入日常重點監(jiān)督檢查內(nèi)容。