廣西東興：國門漁家話豐收

新華社南寧10月5日電 題：廣西東興：國門漁家話豐收

新華社記者 雷嘉興、黃凱瑩

“國慶節(jié)當天我們出海打魚的一些漁民聚在一起，六七條漁船一條挨著一條，一起唱國歌，慶祝國慶?！鄙叫拇宕迕駝⒂抡f，今年的國慶節(jié)他是在海上度過的。在他的漁船上，鮮艷的五星紅旗迎著海風飄揚。

山心村位于廣西東興市江平鎮(zhèn)，是一個京族村。濱海而居的京族是中國唯一的海洋民族，依托漁業(yè)和邊境貿(mào)易，已成為我國最富裕的少數(shù)民族之一。

自古以來“靠海吃?！钡木┳迦硕嘁愿Ｄ翝O為生，山心村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也離不開“大海的饋贈”。山心村委會副主任劉業(yè)勝說，近年來村里利用支農(nóng)扶農(nóng)政策以及現(xiàn)有資源優(yōu)勢，招商引資，做好種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)和加工業(yè)，已有標準化養(yǎng)殖場5個、魚露加工場3個、魚露合作社3個，魚露作坊6個，解決了近1500人的就業(yè)問題，接下來還打算進一步發(fā)展旅游業(yè)，推出體驗漁箔捕魚、參與制作魚露等旅游項目。

漁箔是山心村京族人捕魚使用的一種漏斗形的工具，這里的漁民們習慣把捕撈到的小魚留下來制作魚露?！棒~露是東南亞料理中很常見的一種調(diào)味料，也是我們京族的一個特色產(chǎn)品，非常受歡迎?！鄙叫拇宕迕顸S尚文看著作坊里一缸缸腌制著的魚露說道，“我做魚露生意已經(jīng)18年了，近些年來效益越來越好，今年的收入預計能有20萬元左右?！?/p>

京族魚露雖然已被列入自治區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但“京族三島”中魚露產(chǎn)量最高的山心村仍以家庭作坊生產(chǎn)為主。劉業(yè)勝表示，目前村子里的魚露產(chǎn)業(yè)還沒有形成規(guī)模，下一步準備引進資金，建設專業(yè)的魚露加工基地，把魚露的生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化，把傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)做大做強，還準備發(fā)展電商經(jīng)濟，將魚露更好地銷往全國各地?！耙蚝镁┳弭~露這張名片，讓外界更好地了解京族，了解東興?！眲I(yè)勝說。

東興市與越南芒街市隔河相望，國慶長假期間，東興市不少商家和居民都在門外掛起了國旗，成為旅游一景，樹立了祖國南疆國門形象。