寧夏完成酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治

我區(qū)于2017年10月至2018年4月，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，目前此項(xiàng)工作已完成。

截止2018年4月，我區(qū)共有固態(tài)法白酒生產(chǎn)企業(yè)18家（其中6家長(zhǎng)期停產(chǎn)），配制酒生產(chǎn)企業(yè)25家，啤酒生產(chǎn)企業(yè)2家，黃酒生產(chǎn)企業(yè)8家，葡萄酒及果酒生產(chǎn)企業(yè)96家。根據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和寧夏地方相關(guān)規(guī)定，近年來我區(qū)無新增固態(tài)法白酒生產(chǎn)企業(yè)，同時(shí)不準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)銷售散裝白酒，嚴(yán)禁食品小作坊生產(chǎn)白酒。

此次專項(xiàng)整治實(shí)現(xiàn)酒類生產(chǎn)企業(yè)檢查全覆蓋，共檢查酒類經(jīng)營(yíng)單位2644家，餐飲服務(wù)單位2562家，發(fā)現(xiàn)酒類經(jīng)營(yíng)及餐飲服務(wù)單位問題116條，發(fā)出《責(zé)令整改通知書》137 份，立案查處3件，涉案金額2.05萬元，罰沒金額1.05萬元。

共抽取樣品204個(gè)批次，主要檢測(cè)項(xiàng)目為酒精度、甲醇、氰化物、甜蜜素等，其中188個(gè)批次所檢項(xiàng)目全部合格，16個(gè)批次酒精度不符合明示值。

通過整治發(fā)現(xiàn)主要存在個(gè)別酒類生產(chǎn)企業(yè)效益較差，企業(yè)環(huán)境條件、生產(chǎn)過程控制等不完全符合《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求；部分酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者配制酒標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范，使用過期企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位無照無證，餐飲單位泡制酒未嚴(yán)格規(guī)范使用中藥材等問題。

自治區(qū)食品藥監(jiān)局將嚴(yán)格酒類企業(yè)生產(chǎn)許可及證后監(jiān)管，健全酒類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)溯源體系，提高監(jiān)督抽檢靶向性，對(duì)不能提供產(chǎn)品及原輔料質(zhì)量安全證明的一律停止生產(chǎn)銷售，對(duì)酒類產(chǎn)品檢測(cè)出甲醇、氰化物等不合格指標(biāo)的立即責(zé)令其停產(chǎn)停業(yè)，確保我區(qū)酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全。