城里人都愛(ài)吃“笨菜”之后……
——代表熱議農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

新華社北京3月11日電 題：城里人都愛(ài)吃“笨菜”之后……——代表熱議農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革

新華社記者 甘泉、鄔慧穎、袁軍寶

“現(xiàn)在城里人待客有了新講究，喜歡笨雞、笨豬肉等笨菜，越笨越喜歡?！比珖?guó)人大代表、河南省欒川縣潭頭鎮(zhèn)撥云嶺村黨支部書(shū)記楊來(lái)法跟記者分享了他今年春節(jié)期間觀察到的一個(gè)現(xiàn)象。

楊來(lái)法口中的當(dāng)?shù)胤窖浴氨俊保褪恰巴痢钡囊馑?，所謂“笨菜”其實(shí)就是指綠色無(wú)污染，基本由農(nóng)戶自己養(yǎng)殖、種植的畜禽、蔬菜。

在楊來(lái)法看來(lái)，“笨菜”走俏體現(xiàn)了人們對(duì)食品安全和健康的新追求，也啟示了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的方向。

“大宗農(nóng)產(chǎn)品總量過(guò)剩，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給不足，其實(shí)是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整跟不上消費(fèi)升級(jí)步伐導(dǎo)致的矛盾?！比珖?guó)人大代表、江西省瑞金市委書(shū)記許銳認(rèn)為，不過(guò)這背后也蘊(yùn)藏著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的巨大空間和質(zhì)量興農(nóng)的巨大潛力。

農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年超過(guò)1.2萬(wàn)億斤，肉蛋菜果魚(yú)等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一?；鶎哟碚J(rèn)為，“有沒(méi)有”“夠不夠”已不是問(wèn)題，“好不好”“優(yōu)不優(yōu)”更受關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品供給也迫切需要來(lái)一場(chǎng)質(zhì)量革命。

“農(nóng)戶種什么、養(yǎng)什么要跟著市場(chǎng)走。” 全國(guó)人大代表、山東省淄博市雙楊鎮(zhèn)趙瓦村黨委書(shū)記李久存說(shuō)，現(xiàn)在看，市場(chǎng)需要咱走的是質(zhì)量興農(nóng)、特色品牌的路子。

“以土壤為例，施化肥就好比給土壤吃肉，大魚(yú)大肉吃多了土地也會(huì)生病?！比珖?guó)人大代表、河南遠(yuǎn)東生物工程有限公司技術(shù)部部長(zhǎng)黨永富說(shuō)，同時(shí)，還要加大有機(jī)肥和化肥減量新技術(shù)的推廣應(yīng)用，有了健康的土壤才有健康的農(nóng)產(chǎn)品。

硬環(huán)境有了，軟環(huán)境也不能缺。楊來(lái)法代表建議，在全國(guó)發(fā)展推廣農(nóng)村“一村一品牌”的特色安全農(nóng)業(yè)?！稗r(nóng)民沒(méi)有誰(shuí)不愛(ài)惜家鄉(xiāng)名聲，愛(ài)惜本村品牌就是愛(ài)惜本村子孫未來(lái)?！彼硎?，“一村一品牌”有助于把農(nóng)產(chǎn)品安全管理內(nèi)化為村民自治文化的一部分。

質(zhì)量興農(nóng)，不僅農(nóng)民要轉(zhuǎn)變觀念，政策供給也要隨之相應(yīng)調(diào)整。許銳建議，要加快制定相應(yīng)的政策體系，推動(dòng)科技研發(fā)、農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼等更多向綠色發(fā)展、質(zhì)量提升、效益提高等方面投入，引導(dǎo)農(nóng)民自覺(jué)參與農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量革命。