京津冀協(xié)同共管“菜籃子”食品安全

新華社北京6月17日電（記者毛偉豪）河北唐縣的羊肉、廊坊的白菜蘿卜、天津薊縣的肥牛、武清的鯽魚……這些充實京津冀三地百姓“菜籃子”的畜禽產品和農產品，通過“場廠掛鉤”“場地掛鉤”等一系列機制，實現(xiàn)了產銷銜接、協(xié)同監(jiān)管。

在16日召開的深化京津冀食用農產品產銷銜接協(xié)作機制建設推進大會上，來自天津、河北的種植養(yǎng)殖基地（合作社）與北京市批發(fā)市場簽署了《食用農產品“場地掛鉤”供應保障協(xié)議》，為三地食用農產品生產經營者搭建協(xié)同監(jiān)管、互通互助的對接平臺。北京市食藥監(jiān)局食品市場監(jiān)管處處長李江說，本次簽訂的“場地掛鉤”協(xié)議主要從生產種植源頭上為食用農產品提供了食品安全保障基礎。雙方以水果、蔬菜為兩地產銷銜接試點的品種，共同研究確定食用農產品產地證明樣式、京保食用農產品購貨憑證樣式、快速檢測報告樣式及兩地互認的第三方檢測機構名單，實現(xiàn)合格證明文件制式和快檢數據互認，減少重復檢測，快速入市。

此前，北京市8家大型農副產品批發(fā)市場已與河北省唐縣及定州市、天津市薊縣及北京市共7家屠宰加工企業(yè)分別簽訂《京津冀市場流通環(huán)節(jié)畜產品質量安全保障供應合作協(xié)議》；并與河北大廠、易縣、定興地區(qū)3家牛肉屠宰加工企業(yè)達成合作意向，確保首都放心肉工程保障供應。

北京市食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長叢駱駱表示，今后三地將繼續(xù)探索在京津冀建立食品安全追溯體系，通過采集、整合京津冀地區(qū)養(yǎng)殖基地、食品生產企業(yè)及食品流通企業(yè)各個環(huán)節(jié)的追溯數據和監(jiān)管數據，構建食品安全物聯(lián)網追溯信息互通與共享數據庫，搭建進京食品的全過程追溯體系。同時，還將繼續(xù)積極推進互派執(zhí)法人員開展異地飛行檢查，加大案件查辦合作力度，共同打擊食品藥品違法犯罪行為。

2016年以來，北京市農產品批發(fā)市場經營的農產品品種中，來自河北地區(qū)118個市縣的有大白菜、櫻桃、鮮蛋等63個農產品品種，累計交易量約350萬噸，交易額近160億元；產自天津地區(qū)的有豆角、石斑魚等57個農產品品種，累計交易量約18萬噸，交易額近16億元。