甘肅省開展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查

日前，省食安辦會同省教育廳、省食藥監(jiān)局聯(lián)合下發(fā)通知，在全省安排部署校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查行動，要求各地嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

通知指出，眼下是各類食物中毒事件高發(fā)季節(jié)，又值中考將至，各地在排查行動中，要突出中考期間的食品安全監(jiān)管工作，以考點(diǎn)學(xué)校食堂、考生集中就餐單位，考生食宿點(diǎn)及校園周邊餐飲服務(wù)單位、食雜店、食品攤販，考點(diǎn)內(nèi)的商店、超市和考生集體用餐配送單位等為重點(diǎn)，加大巡查力度，嚴(yán)防學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。同時(shí)，督促學(xué)校校長嚴(yán)格落實(shí)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，建立健全食品安全管理制度和機(jī)構(gòu)。學(xué)校食堂對米、面、油、肉類等大宗食品原料要實(shí)行統(tǒng)一采購，定期檢查庫存食品，及時(shí)處理過期和腐敗變質(zhì)食品。采用集體用餐配送單位供餐的，要與供餐單位簽訂食品安全責(zé)任書。建立健全飲水衛(wèi)生安全管理制度，做好自備水源、二次供水、食堂蓄水池、直飲水、桶裝水等供水設(shè)施的清潔、消毒等衛(wèi)生管理工作，確保飲用水安全衛(wèi)生。 

通知要求，各地要發(fā)揮食安委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、食安辦綜合協(xié)調(diào)作用，把校園食品安全納入地方食品安全年度考核和創(chuàng)建食品安全城市的內(nèi)容，列為“平安學(xué)校創(chuàng)建”和“校園及周邊治安綜合治理工作”的考核內(nèi)容。加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)督抽檢，將高風(fēng)險(xiǎn)食品原料及食品、餐飲具和供餐單位配送食品列為重點(diǎn)抽檢對象。針對學(xué)校校園及周邊食品安全的新問題、新情況、新特點(diǎn)，積極開展調(diào)查研究，聯(lián)合開展督查抽查。指導(dǎo)學(xué)校建立食品安全事故處置方案，開展應(yīng)急演練。同時(shí)，嚴(yán)肅學(xué)校食品安全事故行政問責(zé)，涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。（記者 宜秀萍）