9月12日至13日，2014年度APEC食品安全合作論壇系列活動(dòng)在京舉行，亞太地區(qū)各經(jīng)濟(jì)體政、企、學(xué)、研高層代表云集北京，共商加強(qiáng)食品安全區(qū)域合作大計(jì)。國家質(zhì)檢總局副局長吳清海出席開幕式并致辭。

    吳清海指出，放眼全球，亞太已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度最快、潛力最大、合作最為活躍的地區(qū)，是世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和發(fā)展的重要引擎。我們?cè)跒閬喬貐^(qū)走向更加繁榮的光明前景感到由衷高興的同時(shí)，也為亞太地區(qū)食品安全面臨的新問題、新挑戰(zhàn)而感受到壓力。消費(fèi)者在享受來自全球食品工業(yè)新原料、新工藝帶來的“舌尖上的新體驗(yàn)”的同時(shí)，也意識(shí)到了新的潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)；食品企業(yè)生意遍及五湖四海的同時(shí)，越來越感受到了食品產(chǎn)業(yè)鏈國際化帶來的新挑戰(zhàn)。

    吳清海表示，我們?cè)絹碓角逍训卣J(rèn)識(shí)到，食品安全問題絕不僅僅是政府的事情，絕不是僅靠政府監(jiān)管就能解決的。企業(yè)作為食品生產(chǎn)者，是食品安全的第一責(zé)任人；消費(fèi)者、行業(yè)組織、媒體、學(xué)者乃至全社會(huì)都是食品安全的重要參與者。

    吳清海強(qiáng)調(diào)，為了應(yīng)對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈國際化帶來的挑戰(zhàn)，APEC地區(qū)食品安全官方監(jiān)管部門之間應(yīng)繼續(xù)加強(qiáng)合作；但與此同時(shí)，應(yīng)著力加強(qiáng)政府與企業(yè)的溝通、對(duì)話，共同促進(jìn)提升食品安全、保障食品供應(yīng)。