2014年5月30日上午，國家糧食局舉辦了糧油營養(yǎng)健康主題科技講座，這是以“科學食糧，健康圓夢—糧食科普進家庭進社區(qū)”為主題的2014年糧食科技活動周系列活動之一。國家糧食局黨組成員、副局長吳子丹、盧景波，總工程師何毅出席，講座由吳子丹副局長主持。國家糧食局科學研究院譚斌研究員、中糧營養(yǎng)健康研究院王春玲博士、江南大學王興國教授分別作了題為“全谷物食品的營養(yǎng)與消費”、“糧油食品營養(yǎng)與國民健康”、“少吃油、吃好油，科學合理用好油”的報告。

    譚斌博士介紹了人類對全谷物的認識，國際全谷物發(fā)展態(tài)勢，我國消費全谷物食品的生產(chǎn)及消費現(xiàn)狀，分析了我國全谷物食品的發(fā)展與挑戰(zhàn)。王春玲博士介紹了糧油食品營養(yǎng)理念，對提升糧油營養(yǎng)提出研發(fā)建議。王興國教授分析了過量食用油與疾病的關系，介紹選購好油的原則，以及如何合理消費油。隨后，專家解答了聽眾關注的食用油與營養(yǎng)健康、全谷物消費、重金屬超標等問題。

    局機關部分干部、科學研究院部分科研人員、直屬聯(lián)系單位副處級（含）以上人員參加講座，北京市糧食局、中國儲備糧管理總公司、中糧營養(yǎng)健康研究院、中紡集團、京糧集團的有關同志，以及社區(qū)的部分居民等應邀參加。