2008年2月28日10時(shí)，新聞辦舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局副局長魏傳忠、公安部刑事偵查局副局長余新民介紹日本水餃中毒事件調(diào)查進(jìn)展情況，并答記者問。

    [中央電視臺記者]我有兩個(gè)問題請魏副局長回答一下，中國輸日食品合格率是多少？日本輸華食品合格率是多少？能否達(dá)到百分之百合格？第二個(gè)問題，現(xiàn)在日本擔(dān)心中國食品安全的情緒日益高漲，您對此有什么看法？

    [國家質(zhì)檢總局副局長 魏傳忠]我們也注意到，最近因?yàn)椤帮溩又卸臼录钡挠绊懀毡鞠M(fèi)者普遍擔(dān)心中國的食品安全問題，有很多人表示不愿意、不敢再購買中國的食品。剛才記者提的這個(gè)問題很好，我也想借此機(jī)會，把中國出口食品的有關(guān)情況向大家做一個(gè)介紹。我就記者提問，主要回答中國輸日食品的合格率和日本輸華食品合格率的問題。

    中國政府歷來高度重視食品安全，有一整套嚴(yán)格的管理措施，中國出口食品始終保持了很高的合格率。2007年7月20日，日本厚生勞動省公布，自中國進(jìn)口的食品2006年的合格率達(dá)到了99.42%，是日本進(jìn)口食品當(dāng)中合格率最高的之一。而日本對中國的食品抽檢率也最高，達(dá)到了15.7%。2007年根據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)，中國輸日食品合格率達(dá)到了99.81%，而日本輸華食品的合格率是99.37%。

    這些數(shù)據(jù)充分說明，中國的食品安全是完全有保障的，我也希望媒體朋友們能夠客觀、真實(shí)地反映中國食品安全的狀況。同時(shí)，我也再次重申，此次日本餃子中毒事件不是一次因農(nóng)殘超標(biāo)引起的食品安全事件，完全是一次人為的個(gè)案。

    餃子事件發(fā)生后，中國政府高度重視，迅速展開調(diào)查，及時(shí)透明地公開調(diào)查情況。這就表明中國政府不僅要對中國人民的食品安全負(fù)責(zé)，也要對所有食用中國食品的消費(fèi)者負(fù)責(zé)。中國政府之所以采取如此堅(jiān)決果斷的措施，一是體現(xiàn)我們對消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度；二是不希望因?yàn)閭€(gè)別事件影響中日友好的大局，損傷中日兩國人民友好的感情。