2008年2月28日10時，新聞辦舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局副局長魏傳忠、公安部刑事偵查局副局長余新民介紹日本水餃中毒事件調(diào)查進(jìn)展情況，并答記者問。

    [公安部刑事偵查局副局長 余新民]各位記者朋友，大家上午好！中國河北石家莊天洋食品廠出口到日本的餃子發(fā)生中毒事件后，中國政府及有關(guān)部門高度重視。2月8日，公安部召開專門會議研究調(diào)查工作，要求公安機(jī)關(guān)立即開展調(diào)查，查清事實真相，拿出負(fù)責(zé)任的調(diào)查結(jié)論。

    2月9日，公安部成立由刑偵局余新民副局長、首席刑偵專家烏國慶等偵查、毒化、痕跡專家組成的工作組赴石家莊市，河北省公安機(jī)關(guān)迅速調(diào)集近百名民警，迅速開展了全面細(xì)致的調(diào)查工作。

    一、對原材料的調(diào)查。對該廠生產(chǎn)所用的蔬菜、面粉、肉類、食用油、水、調(diào)味品、外包裝等原材料的生產(chǎn)、運(yùn)輸、存儲、使用等各個環(huán)節(jié)有無被污染或投毒的可能進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)兩批次有毒水餃所用主要原料來自于山東、內(nèi)蒙古等6個不同產(chǎn)地。這些原料還用于生產(chǎn)其他批次餃子和四角包、牛凍、菜卷等產(chǎn)品。沒有發(fā)現(xiàn)投毒或混入甲胺磷污染情況。

    二、對生產(chǎn)流程的調(diào)查。水餃生產(chǎn)流程主要有：原材料處理，加工成型，蒸熟，冷凍，檢查包裝和裝箱入庫等。整個生產(chǎn)流程都是集體作業(yè)，相互監(jiān)督并有嚴(yán)格的隔離制度。生產(chǎn)區(qū)域都設(shè)有監(jiān)控錄像，實時監(jiān)控，而且生產(chǎn)時有質(zhì)檢人員現(xiàn)場巡視。沒有發(fā)現(xiàn)投毒或甲胺磷污染情況。

    三、對運(yùn)輸過程的調(diào)查。兩批次有毒餃子均是在廠里直接裝集裝箱，由負(fù)責(zé)陸路運(yùn)輸?shù)奶旖蚴辛⒅矩涍\(yùn)有限公司司機(jī)、天洋食品廠倉庫保管員、廠國際貿(mào)易部質(zhì)檢員共同鉛封起運(yùn)。集裝箱到日本橫濱、大阪后驗貨啟封。未發(fā)現(xiàn)異常。

    四、對重點人員的調(diào)查。采取詢問，與上級、同事座談及外圍調(diào)查等多種方式，調(diào)查包裝、倉儲以及包裝材料存放等三個重要環(huán)節(jié)相關(guān)的55人與廠方有無矛盾、有無反常表現(xiàn)、有無接觸甲胺磷的條件等10個方面的情況進(jìn)行排查，未發(fā)現(xiàn)有投毒嫌疑的人員。

    五、對有關(guān)物證的檢驗和實驗。對餃子塑料包裝袋進(jìn)行滲透實驗并對甲胺磷性狀進(jìn)行了研究分析。滲透性實驗顯示，在-18℃條件下（餃子在倉儲、運(yùn)輸、銷售時的冷藏溫度），濃度分別為1%、10%、30%、60%的甲胺磷農(nóng)藥溶液，在10小時內(nèi)均可以從餃子包裝袋外側(cè)滲透到袋內(nèi)側(cè)。

    六、與日本警方交流磋商。由于中毒事發(fā)現(xiàn)場、有毒餃子及有關(guān)物證均在日本，為查明事實真相，2月20日，公安部派出由刑偵局余新民副局長率領(lǐng)的、由公安部首席刑偵專家烏國慶、崔道植等10人組成的工作組赴日本，主動與日警方磋商交流。日方未同意我方提出的查看現(xiàn)場、涉案物證、檢驗鑒定結(jié)論的要求，也沒有介紹物證提取、檢驗的全面情況。我們深表遺憾。