2007年7月20日上午10時，國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，請國家質(zhì)檢總局局長李長江介紹中國產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等方面情況，并答記者問。 　

    [國家質(zhì)檢總局局長 李長江]女士們，先生們，新聞界媒體的各位朋友們，大家上午好！我今天和媒體的朋友們見面，我也知道你們現(xiàn)在很關(guān)注中國的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問題，這個心情同我的心情是一樣的，中國政府對產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全是高度重視的，多年來我們從中央政府到地方政府建立了一套較為完整的符合中國實際的產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全的法律法規(guī)。同時，我們也建立了一套加強產(chǎn)品質(zhì)量，特別是食品安全監(jiān)管的工作機制。

    建立了哪些機制呢？一是實行了市場準(zhǔn)入制度，我們對涉及安全、健康、環(huán)保的產(chǎn)品實行嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入，就是進行生產(chǎn)許可證的管理，實行強制性的認(rèn)證管理。二是實行國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的制度，每年我們對重要的產(chǎn)品、敏感的產(chǎn)品實行國家監(jiān)督抽查，而且抽查結(jié)果向社會公布，向媒體公布。三是實行嚴(yán)格的產(chǎn)品出廠的檢驗制度，確保進入流通環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量的安全。四是產(chǎn)品進入到流通環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)有缺陷、不合格的，我們實行缺陷產(chǎn)品召回制度，這就是說通過這一系列的制度確保產(chǎn)品質(zhì)量，確保食品安全。

    最近，我們又在加大一項工程，就是產(chǎn)品質(zhì)量電子監(jiān)管網(wǎng)的建設(shè)，這個網(wǎng)的建成，將從產(chǎn)品出廠的時刻到進入到消費者的手中，全過程可以追蹤產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣產(chǎn)品立刻就可以查詢，可以投訴，可以索賠，通過這些制度，應(yīng)該說我們國家產(chǎn)品質(zhì)量是安全的，是有保證的。