新華社北京１２月２８日電 為確保“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全，國家質(zhì)檢總局２７日下發(fā)通知，要求各地根據(jù)全國食品安全整頓工作部署和總局“雙打”工作的要求，進一步加強“兩節(jié)”期間食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查和執(zhí)法打假工作。

    通知要求，各級質(zhì)檢部門要對國內(nèi)生產(chǎn)的米面制品、食用油、酒類、乳制品和調(diào)味品等節(jié)日熱點食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)衛(wèi)生、添加劑使用、原料和出廠成品檢驗等情況進行全面檢查；對企業(yè)出廠產(chǎn)品進行抽樣檢驗，尤其是對風(fēng)險大的產(chǎn)品，要加大抽查批次；對當(dāng)?shù)刂攸c產(chǎn)品、重點企業(yè)和重點區(qū)域進行拉網(wǎng)式排查，確保不留死角；對進出口食品、供港澳食品和農(nóng)產(chǎn)品依法進行檢驗檢疫。

    質(zhì)檢總局還要求各地嚴(yán)格查處違法行為，將打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑的違法行為和嚴(yán)格查處無證生產(chǎn)作為重點。通知要求，必須暫扣涉嫌違法的食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證，查封或部分拆除其生產(chǎn)設(shè)備，防止在問題查清前繼續(xù)生產(chǎn)；必須查封涉嫌違法的食品生產(chǎn)企業(yè)所有原料及所有產(chǎn)品，并做好抽檢、留樣工作；必須調(diào)取企業(yè)臺賬，核查原料來源和產(chǎn)品流向；必須查明原料購入、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗及產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)企業(yè)主體責(zé)任不落實的細節(jié)情況；對于已確認(rèn)存在違法行為的企業(yè)，一律依法進行處理，該移送的堅決移送司法機關(guān)；對發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品要依法沒收并監(jiān)督銷毀，追查問題食品去向，責(zé)令并監(jiān)督企業(yè)召回已出售的產(chǎn)品，及時通報當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門，防止危害擴大。

    通知還要求各級質(zhì)檢部門要認(rèn)真落實工作責(zé)任，將發(fā)現(xiàn)的重大問題和案件，及時報告當(dāng)?shù)卣陀嘘P(guān)部門，并確保指揮聯(lián)絡(luò)通暢，要預(yù)先作好交通、通訊、應(yīng)急檢驗和信息公布等方面應(yīng)對突發(fā)事件的保障和準(zhǔn)備，務(wù)必做到反應(yīng)迅速、應(yīng)對及時、處置得當(dāng)、依法行政。