“近年來，農(nóng)業(yè)部認(rèn)真履行法律法規(guī)賦予的職責(zé)，持續(xù)開展飼料和生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，強(qiáng)化執(zhí)法，規(guī)范生產(chǎn)，飼料和生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最好水平。今年上半年，飼料產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到93.4%，同比提高3個百分點(diǎn)，生鮮乳三聚氰胺抽檢合格率繼續(xù)保持100%。”7月1日，農(nóng)業(yè)部副部長高鴻賓在廣州召開的全國飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作會議上作上述表示。

    高鴻賓說，近兩年來，各級畜牧飼料管理部門按照中央的統(tǒng)一部署和要求，在2008年飼料整治和奶站清理整頓的基礎(chǔ)上，深入推進(jìn)飼料和生鮮乳質(zhì)量安全專項(xiàng)整治，著力強(qiáng)化責(zé)任抓落實(shí)、完善法規(guī)打基礎(chǔ)、規(guī)范主體促發(fā)展、創(chuàng)新機(jī)制促執(zhí)法、強(qiáng)化應(yīng)急保穩(wěn)定，取得了顯著成效。

    據(jù)介紹，目前，奶站清理整頓全面完成，全國現(xiàn)有奶站13503個，比清理整頓前減少6890個，減幅達(dá)34%，現(xiàn)有奶站全部獲得生鮮乳收購許可證。奶站機(jī)械化擠奶率達(dá)到87%，比清理整頓前提高36個百分點(diǎn)。2009年4月份以來，全國奶牛存欄穩(wěn)步回升，年底達(dá)到1219萬頭，全年牛奶產(chǎn)量3554萬噸，乳制品企業(yè)利潤總額是2008年的兩倍多，100頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到23.1%，比2008年底提高3.3個百分點(diǎn)，奶業(yè)基本恢復(fù)到嬰幼兒奶粉事件之前的水平。飼料企業(yè)整合淘汰步伐明顯加快，全國飼料生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量減少近2000家，年產(chǎn)50萬噸以上的飼料企業(yè)和企業(yè)集團(tuán)達(dá)30家，其飼料產(chǎn)量占全國的比例達(dá)43%。2009年，飼料產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率90.9%，同比提高2.3個百分點(diǎn)；飼料中三聚氰胺檢測合格率99.3%，同比提高3.3個百分點(diǎn)。

    高鴻賓指出，目前，飼料工業(yè)和畜牧業(yè)都處于轉(zhuǎn)型提升的關(guān)鍵時期。各級畜牧飼料部門既要立足當(dāng)前、突出重點(diǎn)，也要著眼長遠(yuǎn)、攻堅(jiān)克難，全面加強(qiáng)飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作。要嚴(yán)格準(zhǔn)入門檻，卡住不達(dá)標(biāo)企業(yè)；強(qiáng)化日常監(jiān)管，淘汰不合格企業(yè)；加強(qiáng)示范引導(dǎo)，提升一批企業(yè)。進(jìn)一步強(qiáng)化奶站日常監(jiān)管。要加大日常監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防不法收購站點(diǎn)反彈；督促已獲證收購站繼續(xù)改善條件，改進(jìn)管理，提高水平；加強(qiáng)生鮮乳購銷合同備案管理，規(guī)范生鮮乳收購行為；做好《生乳》國家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹工作。嚴(yán)厲打擊各種違禁添加行為。對“瘦肉精”、萊克多巴胺、三聚氰胺等違禁添加物，要繼續(xù)嚴(yán)查狠打，發(fā)現(xiàn)一起，查處一起。尤其是大案要案，要一查到底，充分發(fā)揮警戒威懾作用。

    高鴻賓強(qiáng)調(diào)，各級畜牧飼料管理部門要充分總結(jié)近兩年專項(xiàng)整治工作的經(jīng)驗(yàn)，采取更扎實(shí)、更具體、更有力的措施，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)，加強(qiáng)能力提升和條件保障，加強(qiáng)部門協(xié)作和區(qū)域聯(lián)動，加強(qiáng)信息發(fā)布和輿情處置，做好“十二五”發(fā)展規(guī)劃，把飼料和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作落到實(shí)處，推動飼料和生鮮乳質(zhì)量安全水平有新提高。他特別強(qiáng)調(diào)，廣州亞運(yùn)會將于11月召開，供粵生豬主產(chǎn)地湖南、江西、河南、湖北、廣西等省區(qū)必須采取有效措施，切實(shí)保障生豬質(zhì)量安全，切實(shí)落實(shí)動物疫病防控的各項(xiàng)措施，努力實(shí)現(xiàn)“兩個確保”的工作目標(biāo)。（記者 焦宏）