新華社廣州２月２１日電（記者 車曉蕙）１９日開始出現(xiàn)的廣州市“瘦肉精”中毒事件目前已得到有效控制，發(fā)病人數(shù)逐日下降，２１日已無新的發(fā)病報告。事件累計發(fā)病人數(shù)７０人。毒豬源頭已查明。這是廣州市食品安全辦公室２１日２２時發(fā)布的消息。

    廣州市食品安全辦公室稱，截至目前，所有病人無危重和死亡病例，除３人外均已康復出院。３名留院觀察的病人情況穩(wěn)定，已無明顯癥狀。

    “瘦肉精”中毒事件發(fā)生后，廣州市高度重視，迅速部署有關職能部門開展調(diào)查處理工作，堅決堵住“瘦肉精”生豬進入廣州市場。

    據(jù)廣州市食品安全辦公室介紹，目前已查明導致本次“瘦肉精”中毒的生豬由生豬個體經(jīng)營者分別收購自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣，通過天河牲畜批發(fā)市場進入廣州市天河、增城的肉菜市場進行售賣。

    目前，天河區(qū)政府已對天河牲畜市場采取嚴密的監(jiān)控措施，工商部門已對廣州市三大生豬批發(fā)市場采?。玻葱r駐場管理措施，配合駐場農(nóng)業(yè)部門開展檢測和生豬來源控制工作，特別加強對來自湖南冷水江市、漣源市、新化縣、衡陽縣的生豬的重點監(jiān)控，嚴禁不合格豬肉進入廣州生豬交易市場銷售。公安機關對涉案的６名生豬經(jīng)營者進行傳訊，對涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準食品的３名嫌疑人呈批刑事拘留，并對其他涉案人員進行積極追蹤調(diào)查。

    工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生等職能部門對全市所有生豬批發(fā)市場、生豬定點屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、肉菜市場、超市、肉品經(jīng)營店檔、流動熟食店、學校周邊食雜店、學校及幼兒園集體食堂、餐飲經(jīng)營單位等開展地毯式清查工作，同時要求各農(nóng)貿(mào)市場、肉菜市場和超市及餐飲經(jīng)營業(yè)戶開展自檢工作，發(fā)現(xiàn)問題豬肉及時送檢。截至２１日，全市共出動２３２６人次、食品檢測車２５臺次，檢查生豬經(jīng)營業(yè)戶１６０個次、生豬定點屠宰場４６個次、農(nóng)貿(mào)市場和肉菜市場８３１個次、豬肉經(jīng)營業(yè)戶７４１１個次、學校周邊食雜店和流動熟食店４０戶次、餐飲經(jīng)營單位和集體食堂９９９間次。

    廣州市各級畜牧獸醫(yī)部門特別加強了對全市生豬批發(fā)市場、生豬定點屠宰場、各區(qū)養(yǎng)殖場及個體養(yǎng)殖戶的生豬“瘦肉精”殘留的監(jiān)測，加派技術人員駐場開展采樣和監(jiān)測。１８日以來，除了繼續(xù)每年必須進行的例檢外，共檢測生豬２９６５頭。對于檢出“瘦肉精”陽性的生豬，每發(fā)現(xiàn)一頭，立即銷毀一頭。

    為了確保豬肉市場供應秩序的穩(wěn)定，廣州市經(jīng)貿(mào)部門也加強了宏觀調(diào)控準備，一旦出現(xiàn)豬肉供應緊缺的情況，立即可以組織一批來源可靠、質(zhì)量可控的規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)和基地優(yōu)先供應廣州市場，確保廣州豬肉市場的供應穩(wěn)定。

    本次“瘦肉精”中毒事件發(fā)生的原因是由于外省個別不良生豬養(yǎng)殖戶使用違禁“瘦肉精”喂養(yǎng)生豬，生豬經(jīng)銷者偽造檢疫合格證逃避檢驗，導致含“瘦肉精”殘留的豬肉流入廣州市零售市場，最終導致大范圍的中毒事件。

    自１８日以來，廣州“瘦肉精”中毒發(fā)病人數(shù)逐日下降，１８日發(fā)病人數(shù)最多，達４６人，１９日、２０日分別為２１人、３人，至２１日已無新的發(fā)病報告。