新華社北京８月２４日電（記者 郝亞琳）國家質(zhì)檢總局２４日就首批１６種使用ＱＳ標志的食品的質(zhì)量安全發(fā)布了公告，公告顯示，這１６種食品的質(zhì)量安全在近幾年有了大幅提高。

    國家質(zhì)檢總局２００１年建立了食品質(zhì)量安全市場準入制度，其中的市場準入標志制度就要求企業(yè)加貼ＱＳ標志，對食品質(zhì)量安全進行承諾。

    目前，小麥粉、大米、醬油、醋、滅菌乳、巴氏殺菌乳、碳酸飲料、礦泉水、純凈水、方便面、餅干、冷凍飲品、白酒、葡萄酒、啤酒、嬰幼兒配方乳粉等１６種食品已全部納入食品質(zhì)量安全市場準入制度的管理，符合條件的所有食品生產(chǎn)企業(yè)已獲得生產(chǎn)許可并在產(chǎn)品上加貼了ＱＳ標志。

    據(jù)統(tǒng)計，獲得市場準入資格的上述１６種食品生產(chǎn)企業(yè)的總體市場占有率已達到同類食品的９５％以上，產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達到９５％左右。

    據(jù)介紹，實施食品質(zhì)量安全市場準入制度之前，全國抽查小麥粉、大米、醬油、醋、礦泉水、乳制品、酒的合格率分別為６３．２９％、７３．０１％、６１．７５％、６３．８１％、６４．４１％、７５．５８％、７５．２％。

    到２００７年上半年，以上產(chǎn)品合格率均達到９５％左右，其中小麥粉、大米的合格率分別達到９８％、９９％。

    國家質(zhì)檢總局有關(guān)負責(zé)人表示，食品質(zhì)量安全市場準入制度的實施也促進了食品工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化，規(guī)模化企業(yè)的不斷發(fā)展，淘汰了不具備基本生產(chǎn)條件的企業(yè)，從根本上提高了食品質(zhì)量安全水平。

    與此同時，國家質(zhì)檢總局提醒廣大消費者，沒有加貼ＱＳ標志的上述１６種食品，意味著生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件達不到食品質(zhì)量安全的基本要求，產(chǎn)品存在質(zhì)量安全隱患。

    國家質(zhì)檢總局已要求各級質(zhì)檢部門加強對ＱＳ標志食品的監(jiān)管，加大對無證生產(chǎn)企業(yè)的查處力度；加大對小作坊的監(jiān)管整治力度；進一步加強對不合格食品及違規(guī)企業(yè)的處罰力度，不斷完善企業(yè)市場退出機制。