國(guó)家質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長(zhǎng)李元平５月３１日在新聞發(fā)布會(huì)上表示，過(guò)去兩年中國(guó)出口美國(guó)的食品合格率一直保持在９９％，略高于美國(guó)出口中國(guó)食品的合格率。

    李元平說(shuō)，９９％的合格率，對(duì)食品來(lái)講應(yīng)該說(shuō)是非常高的合格率。近期以來(lái)，不少媒體對(duì)中國(guó)食品的所謂不安全問(wèn)題大肆報(bào)道，通過(guò)我們的合格率數(shù)字可以看出這是炒作。任何事情都不可能是零風(fēng)險(xiǎn)。同樣，食品也不可能是百分之百的合格。一個(gè)企業(yè)的問(wèn)題不能說(shuō)是中國(guó)的問(wèn)題，一批食品不合格，不能說(shuō)所有的中國(guó)食品都不安全。

    李元平指出，中國(guó)有一整套完善的管理制度來(lái)保障出口食品安全，從種植、養(yǎng)殖、田頭、農(nóng)場(chǎng)一直管到了出口。９９％的合格率是下了很大功夫，采取了一系列科學(xué)完善的措施得來(lái)的。（鄭娜）