5月26日，農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華在上海國際展覽中心宣布，第五屆中國國際有機食品博覽會（BioFach China 2011）開幕，并為博覽會剪彩。

    陳曉華在參觀博覽會時指出，有機食品是我國安全優(yōu)質品牌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一個重要組成部分，今后要繼續(xù)以市場需求為導向，堅持立足國情、因地制宜的原則，在部分具有環(huán)境優(yōu)勢、資源條件和產(chǎn)品特色的區(qū)域，積極穩(wěn)妥地推動有機食品發(fā)展。

    農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質量安全監(jiān)管局局長馬愛國在致辭時說，無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和地理標志農(nóng)產(chǎn)品是中國政府主導的安全優(yōu)質公共品牌。實踐證明，發(fā)展“三品一標”，通過品牌化帶動標準化，是提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平、轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的一條重要途徑。近年來有機食品保持了較快的發(fā)展態(tài)勢，總量規(guī)模不斷擴大，品牌影響不斷提升，為滿足國內外市場對安全優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品的消費需求、增強農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、促進農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收發(fā)揮了積極作用。中國綠色食品發(fā)展中心與德國紐倫堡國際會展公司共同合作，已連續(xù)五年在上海舉辦有機食品博覽會，不僅為展示中國有機食品的品牌形象提供了重要窗口，而且為推動國內外有機食品產(chǎn)業(yè)交流、貿易合作搭建了一個專業(yè)平臺，對中國有機食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的促進作用。

    據(jù)了解，本屆展會國際有機食品企業(yè)參與力度為歷屆之最。10000平方米的展區(qū)匯集了340多家有機生產(chǎn)企業(yè)參展，展示了來自德國、澳大利亞、法國、意大利、瑞士、英國、印度尼西亞、馬來西亞、中國及香港等近20個國家和地區(qū)的上千種有機產(chǎn)品，除了蔬菜、水果、奶制品等有機農(nóng)產(chǎn)品和加工品之外，有機紅茶、有機橄欖油、有機紅酒、天然化妝品等多種進口有機產(chǎn)品首次亮相中國市場，吸引了上千家中外采購商前來洽談采購。展會上，組委會還特別設立“樂活區(qū)”，組織了“樂活體驗營”、“有機農(nóng)莊游”、“有機生活方式展示”等活動，通過豐富的展示及現(xiàn)場互動，向參觀者宣傳普及環(huán)保、健康、可持續(xù)的消費理念和生活方式。

    展會期間，還舉辦了“2011中國有機食品市場與發(fā)展國際研討會”，專家就全球有機食品市場發(fā)展趨勢、中國有機食品發(fā)展的政策法規(guī)、有機生產(chǎn)標準和技術、天然化妝品市場發(fā)展和認證等熱點話題進行了深入研討，對我國有機生產(chǎn)管理規(guī)范、認證的有效性和我國有機產(chǎn)品的質量進行了全方位解析；歐洲、日本和中國香港等地的有機食品零售商還對國內外有機市場進行了分析與預測，同時從消費者的角度闡述了對有機產(chǎn)品的態(tài)度和需求。