2009年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測培訓(xùn)班11月19日至20日在合肥舉辦。培訓(xùn)班認(rèn)真貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》精神，總結(jié)2009年全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測工作，明確2010年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測主要任務(wù)，重點(diǎn)對相關(guān)人員進(jìn)行了生鮮乳質(zhì)量安全知識及檢測工作培訓(xùn)。農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室王俊勛主任出席培訓(xùn)班開幕式并講話。

    今年以來，我國奶業(yè)逐步走出困境呈現(xiàn)恢復(fù)性增長，生鮮乳收購站清理整頓取得階段性成效，生鮮乳質(zhì)量安全狀況明顯改善。10月份，全國奶牛存欄1271萬頭，已連續(xù)7個月保持恢復(fù)性增長；生鮮乳產(chǎn)量277.3萬噸，環(huán)比增長6.68%。目前全國共有生鮮乳收購站14016個，累計(jì)取締和自行關(guān)閉6377個；現(xiàn)有機(jī)械化擠奶收購站11412個，占收購站總數(shù)的81.4%，比清理整頓前提高了31.4個百分點(diǎn)。北京、河南、江蘇等11個省（市）已經(jīng)完成生鮮乳收購許可證核發(fā)工作。農(nóng)業(yè)部2009年組織監(jiān)測生鮮乳13129批次，三聚氰胺含量全部符合臨時(shí)管理限量值規(guī)定，未檢出皮革水解蛋白、淀粉、堿度等違禁添加物。

    2008年底以來，各級畜牧獸醫(yī)部門按照中央部署，以嚴(yán)厲打擊生鮮乳違禁違規(guī)添加行為為中心，圍繞生鮮乳收購站和生鮮乳運(yùn)輸車輛兩個重點(diǎn)環(huán)節(jié)，深入開展生鮮乳收購站標(biāo)準(zhǔn)化管理，全面加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管，積極加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全執(zhí)法能力建設(shè)，大力開展生鮮乳質(zhì)量安全宣傳培訓(xùn)。各地依據(jù)日常檢查和監(jiān)測，累計(jì)查處案件1380起，涉及金額626.2萬元，移送司法機(jī)關(guān)9起，逮捕2人；組織培訓(xùn)8682次，發(fā)放宣傳材料193.4萬份，培訓(xùn)130萬人次。

    培訓(xùn)班上明確了2010生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測的要求和重點(diǎn)任務(wù)：一是規(guī)范監(jiān)測工作，嚴(yán)格遵守紀(jì)律；二是要密切協(xié)作，按時(shí)完成任務(wù)；三是加強(qiáng)檢測研究，開展技術(shù)培訓(xùn)；四是加強(qiáng)組織管理，嚴(yán)格考核。要求各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)早計(jì)劃早部署，為2010年監(jiān)測工作做好充分準(zhǔn)備，提高檢測能力和水平，農(nóng)業(yè)部將對監(jiān)測任務(wù)完成的時(shí)效性、數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行全面評估和考核。

    全國各質(zhì)檢機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人，北京、天津、上海、河北等14省市和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)、黑龍江農(nóng)墾總局的奶業(yè)主管處長100余人參加了培訓(xùn)班。