衛(wèi)生部監(jiān)督局關(guān)于公開(kāi)征求擴(kuò)大使用范圍
及使用量的食品添加劑意見(jiàn)的函
衛(wèi)監(jiān)督食便函〔2009〕287號(hào)
各有關(guān)單位：
全國(guó)添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)衛(wèi)生組2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議審核通過(guò)了部分同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種（見(jiàn)附件），現(xiàn)公開(kāi)征求意見(jiàn)，歡迎各有關(guān)單位和個(gè)人通過(guò)下列方式將意見(jiàn)和建議反饋我們，截止日期2009年9月18日。
聯(lián)系電話：010-87776914 87720035（兼?zhèn)髡妫?/p>
電子郵件：gb2760@gmail.com
附件： 2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議同意擴(kuò)大使用范圍及使用量的食品添加劑品種
二○○九年八月十二日
附件：
2009年第三次食品添加劑評(píng)審會(huì)議通過(guò)的擴(kuò)大使用范圍
及使用量的食品添加劑品種
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序號(hào)
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名稱
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類別
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食品分類號(hào)
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食品名稱/分類
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最大使用量（g/kg）
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1.
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聚甘油脂肪酸酯
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乳化劑
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12.0
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調(diào)味品（用于油炸食品、膨化食品）
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10.0
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2.
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焦磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米面制品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚(yú)糜制品（包括魚(yú)丸）
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3.
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六偏磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米面制品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚(yú)糜制品（包括魚(yú)丸等）
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4.
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磷酸氫鈣
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穩(wěn)定劑和凝固劑
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05.02.08
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膠基糖果
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按生產(chǎn)需要適量使用
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5.
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三聚磷酸鈉
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水分保持劑
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06.08
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冷凍米面制品
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5.0
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08.03.10
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其他肉及肉制品（僅限速凍肉丸）
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09.02.03
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冷凍魚(yú)糜制品（包括魚(yú)丸等）
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6.
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三聚磷酸鈉
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水份保持劑
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03.0
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冷凍飲品（03.04食用冰除外）
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1.5
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7.
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碳酸鉀
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酸度調(diào)節(jié)劑
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06.03.02.01
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生濕面制品
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60.0
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8.
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脫氫乙酸鈉
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防腐劑
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04.02.02.03
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腌漬的食用菌和藻類
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0.3
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