為貫徹落實(shí)《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《奶業(yè)整頓與振興規(guī)劃綱要》精神，1月13日—14日，農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司在哈爾濱舉辦全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作培訓(xùn)班，全面部署2009年全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作，培訓(xùn)相關(guān)法律法規(guī)和生鮮乳質(zhì)量安全檢驗(yàn)方法及標(biāo)準(zhǔn)。來(lái)自全國(guó)30個(gè)省（區(qū)、市）的33個(gè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)共100多名管理和技術(shù)人員參加了培訓(xùn)。

    加強(qiáng)全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作，是全面規(guī)范生鮮乳收購(gòu)站管理的有效手段，是維護(hù)奶農(nóng)利益的重要舉措，是保障人民群眾身體健康的迫切要求，對(duì)于重塑消費(fèi)者信心、引導(dǎo)市場(chǎng)乳品消費(fèi)、加快奶業(yè)恢復(fù)和振興發(fā)展意義重大。2009年農(nóng)業(yè)部將在全國(guó)范圍內(nèi)組織開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，重點(diǎn)加大對(duì)奶牛主產(chǎn)省生鮮乳質(zhì)量安全的監(jiān)督監(jiān)測(cè)力度。全年預(yù)計(jì)監(jiān)測(cè)13000批次。監(jiān)測(cè)工作將圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)、三個(gè)結(jié)合”全面展開。中心任務(wù)是嚴(yán)厲打擊在生鮮乳中違禁添加三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的違法行為。工作重點(diǎn)是突出監(jiān)督監(jiān)測(cè)生鮮乳收購(gòu)站和生鮮乳運(yùn)輸車輛兩個(gè)重要環(huán)節(jié)。三個(gè)結(jié)合是，切實(shí)做到監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作要與“生鮮乳收購(gòu)站清理整頓工作”相結(jié)合、要與“衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部等部門聯(lián)合開展的打擊食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)”相結(jié)合、要與“農(nóng)業(yè)部組織的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)”相結(jié)合。

    培訓(xùn)班要求，各?。▍^(qū)、市）畜牧主管部門和質(zhì)檢機(jī)構(gòu)要進(jìn)一步落實(shí)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測(cè)工作責(zé)任，牢固樹立監(jiān)督監(jiān)測(cè)與執(zhí)法聯(lián)動(dòng)的意識(shí)，嚴(yán)格按照《農(nóng)業(yè)部生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作規(guī)范》，依法、科學(xué)、公正地開展監(jiān)測(cè)工作，為生鮮乳質(zhì)量安全執(zhí)法工作提供及時(shí)、準(zhǔn)確、有力的保障，為促進(jìn)奶業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展發(fā)揮重要作用。