針對媒體曝光的河北新樂“黑心肉”事件、“紅心鴨蛋”事件、山東省棗莊市“違規(guī)生產(chǎn)豆制品”事件等損害消費(fèi)者利益，危害人民群眾身體健康的問題，國家食品藥品監(jiān)管局近期派出督查組，并會同監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等部門對有關(guān)事件整治情況進(jìn)行了督查。督促有關(guān)地區(qū)及時查處了問題食品，針對養(yǎng)殖、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行了整治，對事件中的相關(guān)責(zé)任人做出嚴(yán)肅處理。同時，積極采取措施建立長效機(jī)制，避免類似事件再次發(fā)生。

    督查組協(xié)調(diào)各部門按照職責(zé)分工積極開展督查工作。在新樂“黑心肉”事件的查處中，共封存所有冷庫生豬產(chǎn)品512噸，銷毀注水肉、超期變質(zhì)、病死或死因不明的豬肉123.05噸。依法查封新樂市全部定點(diǎn)屠宰廠、冷庫，暫扣全部證照。將部分涉案人員緝拿歸案。新樂“黑心肉”案件涉嫌犯罪人員9人，截至3月底，共刑拘6人，在逃3人。依法查封涉案人員銀行賬戶6個，資金10.5萬元。依法依紀(jì)對17名當(dāng)?shù)卣?、監(jiān)管部門和行業(yè)管理部門有關(guān)人員提出責(zé)任追究意見；在“紅心鴨蛋”事件的查處中，對養(yǎng)殖加工環(huán)節(jié)，查實石家莊市有7個鴨場（養(yǎng)鴨戶）在飼料中添加蘇丹紅，進(jìn)行了焚燒、深埋、消毒和無害化處理。排查保定安新縣、涿州市禽蛋加工企業(yè)145家，采樣送檢54個批次。結(jié)果顯示，7家企業(yè)8個批次的產(chǎn)品涉嫌含有蘇丹紅，按照法定程序查處了加工點(diǎn)，查獲并沒收了問題鴨蛋；石家莊市政府責(zé)令負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的井陘、平山兩縣政府寫出檢查，責(zé)令安新縣質(zhì)監(jiān)局做出檢查，取消2006年的評優(yōu)資格，并在質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)內(nèi)通報批評。在棗莊市“違規(guī)生產(chǎn)豆制品”事件查處中，查封豆制品生產(chǎn)加工區(qū)內(nèi)豆制品成品4000公斤，豆面等半成品134.8噸，追回有問題的豆制品成品700公斤。依法取締無證無照的7家業(yè)戶，并處10000元罰款。對生產(chǎn)條件不符合規(guī)定的其他業(yè)戶，責(zé)令限期整改，整改不達(dá)標(biāo)或不申請延續(xù)的，依法予以注銷其衛(wèi)生許可證，吊銷營業(yè)執(zhí)照。對在生產(chǎn)過程中摻加吊白塊添加劑的2家業(yè)戶，責(zé)令其立即停產(chǎn)，并各處以豆制品貨值3倍的罰款，吊銷其營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，移交司法機(jī)關(guān)立案查處。棗莊市政府對負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的城頭豆制品市場管理辦公室主任、副主任，城頭鎮(zhèn)政府分管副鎮(zhèn)長，以及有關(guān)部門責(zé)任人員分別作出撤職，行政記過等處理。

    在查明案件、追究責(zé)任的同時，各地著手建立長效監(jiān)督機(jī)制，采取措施進(jìn)一步嚴(yán)格監(jiān)管，杜絕類似事件再次發(fā)生。比如，新樂市對定點(diǎn)屠宰企業(yè)、冷庫，實行審批終身負(fù)責(zé)制和監(jiān)管實名制，全面開展肉品市場、餐飲業(yè)集中整治活動，扶持發(fā)展規(guī)模型屠宰企業(yè)，建立食品加工企業(yè)自律制度和食品企業(yè)誠信評價制度，加強(qiáng)食品從業(yè)人員的公德教育及執(zhí)法人員的職業(yè)道德教育，建立食品安全監(jiān)管責(zé)任制。等等；河北石家莊市加強(qiáng)養(yǎng)殖投入品監(jiān)管，從源頭上有效控制畜產(chǎn)品質(zhì)量。啟動白洋淀綠色紅心鴨蛋地域品牌保護(hù)工程，通過行業(yè)自律，實現(xiàn)誠信養(yǎng)殖；山東省棗莊市建立監(jiān)管長效機(jī)制，推進(jìn)行業(yè)自律，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，加強(qiáng)宣傳教育和輿論監(jiān)督。